La longueur moyenne de chaque parcours est d'un peu plus d'1,6 km, avec généralement 15 à 20 fosses nommées par parcours, permettant d'utiliser 4 cannes. Novar possède les deux rives sur toute la longueur des parcours. La plupart des zones de pêche sont accessibles depuis la rive sud (droite), à l'exception de certaines fosses des parcours 2, 4 et 5, accessibles par une passerelle ou un pont routier, qui se pêchent uniquement depuis la rive gauche, ou depuis les deux rives. Au cours d'une semaine de pêche, les pêcheurs pêchent généralement les six parcours de la rotation, bien que des périodes plus courtes soient également disponibles.
Un certain nombre de cannes sont syndiquées ou louées pour la saison avec hébergement de vacances, certaines pêchées seulement quelques semaines au cours de la saison.
L'accès aux parcours est assuré par un réseau de pistes réservées aux breaks. Tous les parcours, ainsi que chaque demi-parcours, sont accessibles à la plupart des berlines, et des parkings sont aménagés tout au long des parcours. Des pistes réservées aux 4x4 sont également disponibles, permettant aux conducteurs de véhicules 4x4 d'accéder à l'intégralité de chaque parcours.
De nombreuses infrastructures sont présentes sur les parcours pour faciliter l'accès aux zones de pêche et offrir des espaces de repos et de détente. Elles comprennent des passerelles, des passerelles, des cabanes/abris et des bancs. On trouve des cabanes de pêche sur les parcours 1 et 2, des abris de pêche sur les parcours 3, 4 et 5, et un autre sur le parcours 1.
Bien que la saison de pêche à Novar débute début avril, les meilleures remontées de saumons de printemps ont généralement lieu de début mai à mi-juin. La pêche aux madeleineaux et aux saumons d'été débute généralement à la mi-juillet, avec un pic en août et septembre. Cependant, les poissons de remontée fraîche peuvent être capturés jusqu'à la mi-octobre.
L'Alness est une rivière de chasse ; la maîtrise de la pêche et la persévérance sont généralement récompensées, et les lancers longs sont rarement nécessaires. On peut pêcher en traversant les fosses principales, mais aussi avec des lignes courtes en tête de fosse, et dans de petits passages et casiers entre les fosses principales. Une canne à deux mains de 3,6 à 4,0 m ou une canne à switch de 3 à 3,5 m avec des soies AFTM n° 8/9 conviennent à la plupart des conditions. En été, une canne à une main de 3 à 3,3 m permet de pêcher à merveille.
Les mouches préférées pour les basses eaux sont les modèles à crevettes comme l'Ally's Shrimp, l'Ally's Yellow, la Cascade Shrimp, la Stoat's Tail (et ses variantes), la Munro Killer, la Willie Gunn et la Collie Dog (et ses variantes), montées en doubles et en tubes bouteilles. En fin de saison et lorsque les eaux sont plus hautes, les mouches à tubes en laiton et en cuivre de 2,5 à 3,8 cm, comme la Willie Gunn, la Findhorn Killer et l'Ally's Shrimp, sont privilégiées.
Il y a trois cottages et maisons disponibles pour les locations de vacances sur le domaine de Novar ainsi qu'Ardtalla, un superbe lodge sportif pouvant accueillir 18 personnes. Le domaine propose également une chasse à la perdrix de haute qualité ainsi que des chasses au faisan, des tirs bruts, des vols de canards, des tétras à pied et des traques de cerfs en saison.
