El centro de pesca Edzell se encuentra en la zona media del North Esk. El tramo ofrece aproximadamente 6,5 km de pesca en una sola orilla.
El río, que nace en una espectacular garganta de arenisca en el puente Gannochy, se suaviza hasta convertirse en un fondo de grava antes de terminar en la confluencia con West Water. Gracias a que la pesca ahora incluye la antigua sección central y a las importantes obras de mantenimiento de la ribera, ahora hay 22 pozas con nombre para pescar.
Hay un máximo de 4 cañas disponibles. La finca tiene un acuerdo con la mayoría de los propietarios de la otra orilla para evitar pescar en la misma zona simultáneamente. Hay una sección en la zona superior compartida, pero con poca pesca por la orilla opuesta, por lo que se deben mostrar las debidas cortesías.
Puede haber peces durante toda la temporada. Se sabe que muchos peces de primavera se concentran en las pozas más profundas hasta que la temperatura del agua sube, lo que les permite ascender por los loups hasta la parte alta del río. Se han construido escaleras para acceder al empinado desfiladero, incluyendo la famosa poza Gannochy. Vadear es fácil, principalmente en los salientes de roca arenisca; se recomienda usar un bastón, ya que puede haber pozos profundos.
Tenga en cuenta que, en fechas PARES, los pescadores pescan en la zona alta de la mañana hasta las 13:00. Posteriormente, rotan a la zona baja a partir de las 13:00. Esta disposición se invierte en fechas IMPARES (zona baja de la mañana, zona alta de la tarde).
La pesca se realiza únicamente con mosca.
