Le battute di pesca del Dess si svolgono in due zone, Lower Dess e Upper Dess. Situate appena fuori Kincardine O'Neil, nella tenuta di Lower Dess, le zone sono facilmente accessibili e offrono un'esperienza tranquilla ma emozionante.
La zona del Lower Dess è costituita da circa 1,25 miglia di pesca su un'unica riva e offre 11 piscine di alta qualità.
Il tratto Upper Dess offre un ambiente più appartato, con un ulteriore miglio di pesca, comprese 8 piscine con eccellenti zone di acqua corrente e calma.
Negli ultimi anni, entrambe le zone sono state oggetto di lavori di ristrutturazione per garantire un accesso adeguato alle pozze per la pesca dalla riva, consentendo la pesca in pozze per tutta la stagione e creando un ambiente più sicuro per i principianti. Nel complesso, le zone offrono una varietà di habitat naturali, offrendo un'eccellente opportunità per avvistare una grande varietà di animali selvatici, tra cui cervi e caprioli, scoiattoli rossi, falchi pescatori e molti altri.
Gli ospiti possono usufruire del pluripremiato capanno da pesca Upper Dess, progettato dal celebre architetto Michael Rasmussen, che offre un ambiente accogliente per pranzare e ammirare la fauna selvatica nelle giornate di pioggia. Il capanno da pesca Lower Dess, situato presso la piscina Jetties, offre un rifugio sicuro per rinfreschi e oggetti personali.
Grazie alle numerose settimane di affitto concesse agli ospiti di lunga data, questa è un'opportunità per provare l'esperienza della pesca nelle prestigiose e bellissime zone di Dess.
Lower Dess Estate offre anche sistemazioni per gli ospiti:
Mill Cottage; alloggio indipendente, può ospitare 4 persone in 2 camere doppie.
Il cottage offre un soggiorno/sala da pranzo informale ma accogliente, con stufa a legna e TV, e una sala per le canne da pesca ricca di storia. Di particolare interesse è la finestra a bovindo esposta a sud che offre splendide viste sul fiume.
Mill of Dess Lodge; i proprietari di Lower Dess Estate, Jeremy e Jenny Clayton, hanno trasformato una fattoria nella tenuta in un lodge di lusso con 10 camere da letto con bagno privato, che offre agli ospiti sistemazioni di alto livello. Ogni camera è progettata individualmente e prende il nome da una piscina del Dess. La sala da pranzo e il soggiorno offrono i più alti standard di comfort per gruppi piccoli e grandi. È presente un deposito bagagli ben attrezzato per asciugare e riporre l'attrezzatura da esterno. Il Lodge è disponibile con servizio di ristorazione completa (cena, pernottamento e colazione) o solo pernottamento e colazione, utilizzando prodotti locali. Anche i cani sono ben accuditi, con un apposito recinto per cani in loco.
